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韭菜炒蛋的家常做法大全（推荐6种不同做法的韭菜鸡蛋）

发表日期：2025-02-14 02:38:18

快试试这个超香的韭菜煎蛋吧！！

食材：韭菜，鸡蛋，五香粉

1、调味：五香粉少许、胡椒粉适量、盐适量搅匀

2、做法：碗里打入鸡蛋加调味搅匀。韭菜切碎下锅炒至八成熟盛到碗里和鸡蛋充分搅匀。油热倒入鸡蛋液中小火慢煎至定型。

3、做法：转动锅体让其中一面煎至焦香，然后翻面煎至两面金黄出锅即可。

贴士：根据食材份量增减调味。五香粉一定要加，会很增香！！#夏日生活打卡季#

韭菜炒蛋

食材准备：韭菜、鸡蛋、小米辣

做菜步骤：1、鸡蛋液中加少量食盐搅拌均匀

2、油热后加入鸡蛋液，鸡蛋炒散备用

3、锅留底油，放小米辣炒香后，加入韭菜段炒至断生

4、放入鸡蛋一起翻炒后，加半勺生抽、蚝油和鸡精翻炒均匀出锅

韭菜炒蛋

食材准备：韭菜一把，鸡蛋4个

1、鸡蛋4个打散（可以加少许白醋去腥）韭菜切段备用

2、油热先煎鸡蛋，煎好盛出备用

3、放入韭菜翻炒至断生，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀

4、放入少许盐，一勺生抽，少许蚝油一起翻炒

5、撒上少许清水一起翻炒均匀出锅即可

家常版韭菜炒蛋

食材：新鲜韭菜，蒜，小米辣椒，土鸡蛋

做法：1. 将韭菜切段，蒜剁碎，辣椒切段。

2. 将鸡蛋打散。

3. 热油倒入鸡蛋液，煎至饼状备用。

4. 热油倒入韭菜翻炒2下倒入煎好的鸡蛋混炒。

5. 加入蒜末和辣椒和调味料调味。

韭菜炒鸡蛋，超级鲜美

食材：鸡蛋三颗，韭菜一小把，姜

做法：1、韭菜切段，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。

2、锅中倒油，油热下鸡蛋液煎至定型，捣成小块，捞出备用。

3、锅中倒油，下姜炒香，下韭菜段炒熟后加炒好鸡蛋，加少许盐翻炒均匀出锅。

韭菜煎蛋

食材：韭菜/鸡蛋

做法：1、韭菜洗干净，切碎放到碗里再打入s四个鸡蛋

2、加入调味料一起搅拌均匀~我放了鸡精味精盐蚝油，如果不想要这么多调味料可以直接放入盐加水搅拌就可以啦~

3、不用加太多水搅拌哦~锅里放入油，油热之后再把韭菜鸡蛋液放进去，小火慢煎

4、鸡蛋液基本熟差不多了之后就可以慢卷起来，卷一次要煎一会定型~

5、煎好之后不用立马盛出，可以盖上锅盖关掉火焖5-10分钟这样子，切的时候不冷不热感觉刚刚好~


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