冷冻的槐花的做法大全有哪些步骤

每年有槐花的理解都要采摘一些,去年采摘的槐花直接冻冰箱里,现在拿出来依然清香美味!
用料
- 包子皮食材
- 面粉 750g
- 发酵粉 5g
- 糖 10克
- 水 390g
- 包子馅食材
- 槐花 三团
- 肉馅 500克
- 粉条 1把
- 生姜 25g
- 小葱 5根
- 十三香 6g
- 花椒粉 2g
- 盐 10g
- 鸡精 5g
- 老抽 5g
- 香油 5g
- 食用油 适量
- 黄豆酱 2勺
- 甜面酱 1勺
做法步骤

1、面粉加白糖酵母温水和面团,发酵至两倍大!

2、冷冻的槐花解冻洗干净,焯水过凉挤干水份备用!

3、买来的肉,打成肉沫

4、锅里放少许的油,把肉沫放进去炒,出油后加姜末,生抽,老抽,少许料酒,白糖,黄豆酱,甜面酱翻炒,加少许水炒香备用

5、放进去槐花,加鸡精,拌匀

6、粉条泡发好,煮熟捞出来剁碎放盆里,加香油,生抽老抽,花椒粉,十三香拌一下再跟肉馅拌匀

7、面发好,拿出来,案板上撒面粉揉面排气

8、揉条,下剂子

9、擀皮

10、把多多的馅放上去

11、顺着捏过去

12、包好了

13、包好后二次醒发十分钟,一个个馅料十足很是诱人

14、锅里放水烧开,大火蒸10分钟闷一分钟,出锅,热气腾腾的包子出锅了!

15、白白的很漂亮,很松软

16、开始吃吧,再这个季节吃上一口槐花包子,真的美味的很

17、冰箱里还有冷冻的柳絮,下次做柳絮包子,也是大自然的恩赐啊
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